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直达租金猛涨铜锣湾传统美食店引发结业潮

发布时间:2020-08-15 14:56:27 编辑:笔名

租金猛涨铜锣湾传统美食店引发结业潮

香港自由行攻略必去的铜锣湾,租金猛飙。其中不少香港传统老店出现骨罗牌式结业现象。其中包括利苑粥面专家、何洪记。不少店主感慨铜锣湾已经今非昔比。并有多家店主表示已经迁移到别处继续开店。

香港自由行攻略必去的铜锣湾,租金猛飙。其中不少香港传统老店出现骨罗牌式结业现象。其中包括利苑粥面专家、何洪记。不少店主感慨铜锣湾已经今非昔比。并有多家店主表示已经迁移到别处继续开店。

利苑粥面专家租金猛涨无奈结业

一碗云吞麵卖28元的老字号利苑粥面专家,在铜锣湾区内已算是便宜食肆,但近日遭业主加租,由月租30万元加至60万。这家1971年开业、以云吞面、牛腩面及糭驰名的粥面店,最终无奈于下周二(29日)结业,下月要交铺。有传该铺租已叫价至150万,目前仍未租出。店主弟弟郭先生说:「业主已经好优惠我们,(我们)是附近一带最平租,旁边的化妆品店要80万租,他好想我们做下去,自己无本事,不怪得人。」郭指1971年利苑舖位月租首款获得更新的机型将会是诺基亚N8仅2,000元,3年前租金由逾20元万加至30万元,现时一半是内地客,每日生意额约3万元。

何洪记转移希慎广场

铜锣湾原本是美食天堂,但现在几乎已容不下一间地道小店,同样在铜锣湾扎根39年的何洪记,负责人何太亦表示,担心今年年中霎东街本店约满后,会遭疯狂加租。 何洪记霎东街本店塬为自置物业,但两年前家族决定出售铺位,转为用友情价租用,据何太了解,该店市价月租30万元。 为免与其他老店同一命运结业告终,何太坦言已有所準备,于希慎广场开了分店,因为知道地铺难求,加上现时地铺仅1,000呎,理论上呎租要300元,而希慎分店面积2,000呎,呎租在100元以下。然而,「入商场」后食物均要加价,且收加一及3元茶钱,到地铺本店只吃一碗云吞麵,盛惠35元,到商场分店则需48元,埋单要55.8元;乾炒牛河虽然同为80元,但商场铺埋单要91元。

何太说,商场铺因为装修新颖,不再以茶餐厅方式经营,所以食物价格会有所不同。她慨叹非企业化经营的食肆,根本难以在港生存,铜锣湾早已面目全非,「(我们)上一代1946年在街边卖麵,之后进驻铜锣湾,(现在)已经没有香港风味,附近食肆都因店主退休、加租,而变成其他行业!」

池记恐遭遇再加租

另一家云吞麵名店池记,其位于波斯富街分店的助理营运总监巩小姐表示,据了解该店今年亦租约期满,正担心届时被加租。

美联工商舖行政总裁黄汉成指,铜锣湾属自由行重要地带,随着地舖租金大幅上扬,一些商品价格较低的店舖难免捱不到,变成楼上舖。「一碗粥的价钱,怎也不及一颗钻石,粥麵要卖多少钱才可抵租金?」

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